Fermentieren für Einsteiger*innen

Erinnert ihr euch an das Gefühl, bei den Großeltern am Tisch zu sitzen – an den besonderen Geschmack, der mit Sorgfalt und Tradition zubereitet wurde? Genau dort knüpfen wir an: Schon seit über 9000 Jahren fermentieren Menschen Lebensmittel, um sie haltbar, gesund und voller Geschmack zu machen. In unserem Einstiegs-Workshop tauchen wir gemeinsam in die Welt der Fermentation ein.

Was dich erwartet:

• Einführung in die Grundlagen der Fermentation

• Praktische Anleitungen für den Einstieg

• Basic Rezepte für sicheres Gelingen für Zuhause

• Wissenswertes über die positiven Effekte auf Körper und Wohlbefinden